作為一種天然食用色素，葉綠素不僅是食品中重要的添加劑，也是化妝品和制藥產(chǎn)品上的著(zhù)色劑，它同時(shí)具有著(zhù)一定的生物醫藥用途；另外葉綠素銅鈉鹽還可用于對食品飲料的加工；因此植物樣本葉綠素A的提取研究具有著(zhù)重要意義。

　　葉綠素A提取儀的應用主要是用于對植物樣品葉綠素A含量的提取測定。葉綠素通常存在于植物的葉子和綠莖中，不但是常見(jiàn)的天然色素之一，同時(shí)它也是植物光合作用所必需的催化劑；而葉綠素含量的多少也代表著(zhù)該植物是否健康生長(cháng)的標志之一。

　　取新鮮植物葉片在剪切后放轉離心管內，在管內加入一定量的二氧化硅和溶劑后，可將其樣本磨至糊狀，然后在離心管內加入剩余的溶劑，在具體實(shí)驗操作中可根據樣本量去進(jìn)行添加；在提取樣本葉綠素的操作過(guò)程中需要加熱回流，在葉綠素物冷卻后，可在652nm為吸收峰測量其吸光度，反復三次，取其平均吸光度。通過(guò)實(shí)驗由此可見(jiàn)，在溶劑為乙醇時(shí)的樣本提取效率較高，但丙酮與乙醇的效果相差不大；由于丙酮的性?xún)r(jià)比，乙醇終被確定為葉綠素的提取溶劑。

　　葉綠素的提取時(shí)間和溫度與葉綠素的提取效率成正比，即時(shí)間越長(cháng)，溫度越高，實(shí)驗效率越高。但提取時(shí)間若是過(guò)長(cháng)不但會(huì )降低了效率，而且對葉綠素本身也有損失，因此操作時(shí)間不易過(guò)長(cháng)。

　　因此在應用葉綠素A提取儀對植物樣本葉綠素A的提取操作中，由于葉綠素受熱易分解，因此不但需要選擇合適的時(shí)間，還要選擇適合的溫度，只有這樣才能夠滿(mǎn)足用戶(hù)對葉綠素的提取需求，且能夠較大限度的減少對樣本的損失。