目前酵母菌已成為生物系統研究的模板生物，也為生物醫藥研究者提供了強有力的研磨樣本。分子生物學(xué)、遺傳學(xué)和生化等方面對生物菌種的研磨分析成果，已使酵母菌成為研究基因表達和蛋白質(zhì)重組表達的熱門(mén)宿主。

　　傳統酶法是難以對酵母菌的RNA和細胞內蛋白完全進(jìn)行提取的。此外，酶解產(chǎn)生的原生質(zhì)體需要用特殊的試劑進(jìn)行溶解，會(huì )導致蛋白質(zhì)的活性喪失。通常使用物理方法分解酵母，從而得到其成分。而含有核糖核酸酶和其它蛋白酶的裂解酶不僅能破壞細胞壁，還能破壞其特定分子。

　　 對于樣品的研磨，普通的研磨方法一次只能處理一個(gè)樣品，研磨效率過(guò)低。而研磨儀的使用，卻是可同時(shí)研磨6個(gè)96孔的深孔板，從而實(shí)現高通量酵母裂解，提高樣品的研磨效率。

　　組織研磨儀器的設計也是樣品破碎過(guò)程中的重要因素之一。機械呈現8字形運動(dòng)，適應微孔板的應用垂直振蕩碰撞，可有效地裂解多孔材料中的樣品，這種上下垂直的運動(dòng)方式可使研磨珠更直接地與細胞碰撞沖擊，從而可獲得更均一的樣品磨粒效果。

　　 通過(guò)一系列的實(shí)驗研究可發(fā)現，酵母裂解的效果取決于研磨珠的大小以及樣品研磨的時(shí)間。細胞裂解時(shí)，研磨珠數量越少，效果越差，尤其是106目的研磨珠是沒(méi)有效果的。而425-600目的研磨珠卻是正好適合于酵母細胞的裂解。

　　這樣，你會(huì )發(fā)現應用高通量組織研磨儀來(lái)對樣品的研磨提取有著(zhù)是其他方法所不能達到的研磨效果。而樣品的高通量研磨更是可粉碎、混合、均勻化。